院党组始终高度重视我院食堂的建设和食品卫生安全工作，院长、党组书记高翔同志多次强调，要切实提升餐饮品质，加强食品卫生管理，把院党组对广大干部职工的关心关爱落到实处。近日，中央和国家机关社会事务管理协调小组办公室印发《关于进一步做好中央国家机关安全事务管理有关工作的通知》（国机社管办〔2024〕9号），就扎实做好安全事务管理工作提出专门要求。

为深入贯彻院党组工作部署和中央国家机关社会事务管理协调小组办公室《通知》要求，认真落实院爱卫办（院绿化委员会办公室、院消防监控值班室）工作职责，进一步强化风险意识，统筹做好食品安全、消防安全管理等工作，在服务中心党委领导下，由服务中心院爱卫办（院绿化委员会办公室、院消防监控值班室）和业务监督处有关负责同志组成食品卫生监督检查工作小组(以下简称检查组)，在制定工作方案、设计检查目录、前期沟通交流基础上，于2024年7月19日下午，检查组成员高仕银、胥楠、刘伟、孔雷、周春绵等同志对院部食堂开展了食品卫生安全情况检查。

检查组分别到食堂后厨、设备间、存储间、加工间、冷库、清洗间和厨余垃圾处理站等部位，从规章制度管理、人员从业资格、厨房制作环境、餐厨人员卫生、原料采购运输贮存、生熟菜品加工操作、食品留样、餐具厨具容器清洗消毒等8个方面共41项具体内容，逐条逐项进行细致检查了解。同时，检查组针对夏季是食源性疾病和肠道传染病高发季节这一情况，重点对食材原料新鲜度、菜品储存方式、加工制作过程、环境卫生和消毒消杀等方面进行察看，确保食品安全责任落实到位。

经检查，院部食堂食品卫生安全工作总体落实有力，但也存在一些尚需改进提高之处，检查组现场提出了有关意见建议。餐饮处负责同志对检查工作表示欢迎，对指出的问题能立即纠正的，现场即知即改，需要后续加强管理的，严格落实监管责任，督促针对问题做好整改落实，推动完善工作制度，共同筑牢院部食堂食品卫生安全防线，确保广大干部学者吃得舒心、吃得放心。食品卫生督查过程中，检查组还对院部食堂后厨消防安全情况也一并进行了察看，重点对食堂后厨消防设备设施状态、可能存在的用火安全隐患等进行了排查，就进一步规范后厨消防安全管理提出意见建议。

根据工作方案，在院部食堂卫生督查检查基础上，通过总结经验，归纳汇总问题，下一步检查组将以“四不两直”等方式不定期对我院其他办公区食堂开展卫生安全检查。